宠物饲料中的粗蛋白质如何检测

在购买宠物饲料的时候，是需要检测其粗蛋白质的，检测方法有哪些呢？我们可以从猫粮罐头厂家了解一下。

一个是直接法，这是根据蛋白质物理机化学特性直接测定蛋白质含量的方法。然后是间接法，根据每种蛋白质的含氮量是恒定的，通过测算狗粮中含氮量推算蛋白质含量的方法，为了加快检测时间和分析速度，一般选择自动定氮分析仪，或者是快速蛋白测定仪进行饲料中粗蛋白质含量的测定。凯氏定氮法是通过测定狗粮中含氮量，即在催化剂的作用下，用硫酸破坏有机物，使含氮物转化成硫酸铵，然后加入强碱进行蒸馏使氨逸出。

用硼酸吸收后，再用酸滴定，测出氮含量，将测算出的氮含量再乘以固定转换系数6.25，得出的结果就是宠物饲料中粗蛋白质的含量。